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雷官板鸭
来到来安县雷官镇不得不尝有“闻香下马，知味必尝”之称的一说念菜品——雷官板鸭。
1998年荣获“安徽名牌农居品”称呼。
2013年被列为滁州市第三批市级非物资文化遗产名录。
2014年被授予为“安徽老字号”称呼。
2020年获准注册“国度地舆记号解说商标”。
2022年入选皖好意思好滋味·百县名小吃名单。
雷官板鸭发祥于清朝同治年间，是来安县老字号品牌。百老迈卤过甚独有的加工方式腌制出来的板鸭和派生出来的系列居品鸭宴深受当地老匹夫的接待，被省餐饮行业评为“安徽名菜”。
📍 地址：滁州市来安县雷官镇好意思丽街8号海得生态园
汊河牛肉
来安县汊河镇最具代表确当属汊河牛肉，古法烹制的汊河牛肉成为汊河东说念主众所周知的一说念小吃。
张开剩余83%过程高温灭菌后的牛肉呈绛红色，红润水灵，耐收藏，不开刀不出味，一刀切开，即是站在几米除外，也会浓香扑鼻。
干切牛腱子那是酒宴上桌桌必有的硬菜，蘸着醋、生抽、蒜水调成的汁水，雄厚的粗肉真材实料，嚼在嘴里自带爽感，越嚼越香，越吃越上瘾。
📍 地址： 滁州市来安县汊河农贸市集西北30米处汊河吴三牛肉
半塔全羊汤
皖东古镇半塔，古因白塔而名。当代习气敦厚、生态讲究的红色半塔又以好意思食全羊汤而名声在外。
半塔全羊汤口感清淡不腻，肉质嫩软鲜香，俘获巨额吃货的胃，因而在统统这个词来安好意思食文化中申明日益远扬，同期也成为了半塔镇家家户户在饭桌上的常客。
📍地址：半塔镇大余郢刘明军全羊馆
水口鹅煲
第一把：美国的加特林机枪。1860年，美国人理查乔登加特林设计研发的加特林机枪问世了，该枪是世界范围内大规模第一支实用化机枪。加特林机枪经过多次改造，其射速十分快，在一分钟内每管就能发出1000发以上的子弹，没有哪一把枪的射速能比得上。
1.56式半自动步枪。这款步枪是中国制造的，但是模仿苏联sks，整体质量很轻，能够较好的射中目标，而且在结构上还比较稳定。在枪身上还安装有刺刀，不仅能够击杀敌人，还能捅杀近距离的目标。56式步枪可以适应很多作战环境，因此受到了很多军迷的青睐。在一次欧洲的枪械展上，它被拍出来10万美元的高价。
水口镇有一说念极具特质的处所好意思食——水口鹅煲， 作念工慎重，鹅香甘醇，已入选安徽名菜，诱导滁州相近的回头客延绵连接。
水口鹅煲有清汤和红汤两种口味，以暖锅的花样上桌，配以蔬菜、豆成品之类涮用。浸泡在红汤里的鹅肉筋说念入味，大块的鹅肉啃起来即是过瘾。清汤滋味浓郁甘醇，喝一口鲜香的老鹅汤，进口鲜香四溢，几乎太好意思了。
📍 地址： 滁州市来安县水口交易街92号
屯仓一网捞
来安县舜山镇屯仓水库生态环境好，水质澄澈，由此助长出一说念当地特质菜品——屯仓一网捞。
一网捞其实即是炖杂鱼。一锅杂鱼里，鱼的种类丰富，一般有草鱼、白条等五六种河鱼，庆幸的话，还可能配受骗天打捞上来的河虾和龙虾。
刚出锅的“一网捞”，迪士尼彩乐园852852鱼肉细嫩、汤汁浓郁、滋味咸鲜，鲜好意思之气萦绕鼻端。水灵的鱼肉进口即化，浓香的汤汁包裹着鱼肉，这滋味无与伦比。
📍地址： 来安县舜山镇石固村
林桥灶台鱼
来安县舜山镇林桥生态农庄烹制的特质灶台鱼在来安遐迩着名。林桥灶台鱼，主要给与农家“柴火大锅”烹调花样，食材上登科优质极新的鲫鱼、鲢鱼、昂鲫鱼、螃蟹、青虾、小龙虾等淡水鱼虾，沿锅边贴上香软可口的玉米饼。
配上独家熬制酱料，水灵可口的鱼和香甜玉米饼沿途炖在锅里，鱼香四溢，汤汁微辣，肉质水灵。
📍地址： 来安县舜山镇林桥村村部向北500米
汊河蟹黄包
在来安县汊河镇永乐土大旅舍蟹黄汤包号称汤包届的“爱马仕”，不管是老饕好意思食家，一经雷同门客，莫得东说念主不爱它。
蟹黄汤包冒着热气被端上桌，香气充盈，馋得让东说念主一秒都不肯意多等。现擀的汤包皮晶莹彻亮，不错兜住鲜好意思的汤汁，轻轻一戳，汤汁就大力流淌出来。
沾极少老陈醋，一口咬下去，这水灵多汁的口感，这鲜香四溢的滋味，馅料划过舌尖的空闲感，只须吃过的东说念主才知说念！
📍地址： 来安县汊河镇汊河新区永乐土大旅舍
灶王食府酱鸭头
来安县新安镇的灶王食府酱鸭头成为代表来安的可口小吃之一，其独有的口感深受门客的喜爱。
酱鸭头卤香入味，不错绝不繁重地掰断咬开，口感软糯，香味膨胀在统统这个词口腔，越嚼越香，相称上瘾。
📍地址： 来安县新安镇灶王食府
灶王贡鹅
来安县新安镇的灶王食府还有一说念颇具名气的菜品——灶王贡鹅。
卤过的鹅肉光芒领悟、肉质紧致，合营鹅皮的韧劲，滋味独有、不腻不柴。贡鹅食之甘醇、满口余香，深受坚韧门客的好奇。
📍地址： 来安县新安镇灶王食府
宋家鹅头
在来安县城有家名叫宋家老鹅的小店，秘制的配方的烹调出来的卤鹅头，诱导巨额腹地门客。
宋家鹅头软糯入味，细嫩的鹅脸肉、口感Q弹的鹅头配以浓郁香醇的卤汁，这滋味令东说念主别有洞天。
📍地址： 来安县塔山西路宋家老鹅
张山狗骨头
张山狗骨头汤名扬苏皖鸿沟，到张山如果不吃张山的狗肉，不喝张山狗骨头汤，笃定有东说念主说你白来了。
张山狗骨头给与独家秘方制作，烹调慎重，幽香水灵，味好意思汤浓，一年四季齐可食之。作念好的狗肉及狗骨头，肉嫩汤鲜，令东说念主野心勃勃，常食之能滋阴壮阳延年益寿。
📍地址：滁州市来安县张山镇张山狗骨头
开头：来安文旅
操纵：滁州市文化和旅游局
剪辑：张荣蓉，初审：贲方舟
复审：严 慧迪士尼彩乐园852852，终审：张 继
发布于：山西省